中国人喝不惯干红，干红感应又干又涩，葡萄不甚么好喝的气焰，还不如喝适口可乐，小议风闻罗伯特·帕克（Robert Parker）昔时在法国也是干红嫌可乐太贵了，才迫不患上已经改喝葡萄酒的葡萄。不外良多的气焰中国葡萄酒喜爱者也正在逐渐“醒觉”，干红葡萄酒在中国市场的小议发达发达不可企及。
干红葡萄酒也是干红天下上最受招待的葡萄酒规范，那些顶级葡萄酒也少数以干红的葡萄方式展如今众人眼前。尽管干红的盛行也不是空穴来风，美食家爱上干红超强的配餐能耐，珍藏家爱上干红超强的陈年能耐，挑剔的喜爱者爱上干红超强的展现能耐等等等等。
产区差距，干红的气焰也不尽相同，下面就让红酒天下网带您体味干红的那些气焰。
波尔多气焰干红
波尔多气焰干红主要接管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）以及佳美娜（Carmenere）等葡萄种类酿造而成，少数妄想松散，单宁适中偏高，带有丰硕的风韵，条理比力重大。波尔多气焰干红颇为适条约牛排以及红肉搭配。
波尔多气焰干红的主要产区会集在法国波尔多、美国加州、意大利托斯卡纳（Tuscany）以及智利中间谷地（Central Valley）。
罗讷河谷气焰干红
罗讷河谷气焰干红主要接管歌海娜（Grenache）、 西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）以及瑚珊 （Roussanne）等葡萄种类酿造而成，少数香气迷人，果香浓郁，带有香料味以及烟熏味，有些罗讷河谷气焰干红适宜陈年，可是大部份在年迈时饮用更佳。 罗讷河谷气焰干红适条约烟熏肉、烤肉以及野味等搭配。
罗讷河谷气焰干红的主要产区会集在澳大利亚、西班牙普里奥拉托（Priorat）以及美国加州。
2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（点击图片可跳转置办）
勃艮第气焰干红
勃艮第气焰干红只接管黑皮诺（Pinot Noir）酿造，所造成的葡萄酒口感柔顺，带有樱桃、烟草、蘑菇以及浆果的香气，单宁详尽，适条约三文鱼、蘑菇、羊羔肉等搭配。勃艮第气焰干红的主要产区会集在法国勃艮第、美国加州以及俄勒冈（Oregon），新西兰以及澳大利亚也有部份勃艮第气焰的干红葡萄酒破费。
仙粉黛干红
仙粉黛（Zinfandel）干红是新天下气焰的干红葡萄酒，酒体丰满，酸味激爽，带有青椒、浆果以及果酱的香气大风韵，酒精含量偏高，适宜拥护大利面以及披萨饼搭配。加州是天下上最驰名的仙粉黛干红产区，此外意大利普里米蒂沃（Primitivo）也斲丧优异的仙粉黛干红。
桑娇维塞干红
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利基安帝（Chianti）产区最驰名的葡萄种类，所造成的葡萄酒酒体适中偏高，果香浓郁，带有紫罗兰、李子以及樱桃的香气大风韵，余味个别都比力厚道，适宜拥护大利面以及披萨饼搭配。除了在意大利可能找到桑娇维塞干红，美国加州以及华盛顿也斲丧桑娇维塞干红。
下面所介绍的便是目上主要的干红气焰，尽管干红葡萄酒的气焰远远不止这些，好比西班牙里奥哈的丹魄（Tempranillo）干红也黑白常驰名的干红葡萄酒。干红葡萄酒的气焰可能说是葡萄酒天下中最丰硕的，也是最吸引人的，其中的怪异，只能经由品味逐渐去体味了。
