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2013年美国葡萄采摘陈说

来源:河清难俟网   作者:热点   时间:2024-05-16 18:42:05
摘要: 往年,年美在欧洲良多国家的国葡葡萄产量都泛起着落趋向的情景下,美国的萄采葡萄收获是奈何样的呢?下面就美国5个主要产区的葡萄收获情景做一些详细剖析,搜罗纽约五指湖区、摘陈纽约长岛、年美俄勒冈州、国葡弗吉尼从容亚州、萄采华盛顿州。摘陈

一、年美纽约:五指湖区

好新闻:作为五指湖区紧张的国葡葡萄种类——雷司令,在往年全天下葡萄收获如斯欠好的萄采条件下,依然交出了一份使人知足的摘陈答卷。

坏新闻:由于整年湿润的年美天气,导致葡萄种植有高发疾病的国葡危害。

期待葡萄:由于雷司令往年较晚成熟,萄采可能会导致酿造出的葡萄酒酒精含量比往年要低。

挑战葡萄:红葡萄种植难以成熟,使人耽忧。

合成:往年年初,由于不断性的湿润天气,葡萄种植者们对于葡萄树冠的规画就显患上至关紧张,接管喷雾法可能防止发生霉菌。这样可能匆匆使那些长势好的葡萄藤短缺罗致过剩的水份,后退收获。可是,为甚么最终葡萄的产量仍是相对于较低呢?这是由于葡萄种植者接管了“疏果”(增产来削减葡萄浓度)的措施,将葡萄产量飞腾。由于雷司令较晚成熟,以是其葡萄口胃被过剩水份稀释了。此外,薄皮的黑皮诺也罗致了大批水份,使患上其比照其余葡萄更稀一些。晚熟的品丽珠也蒙受了同样的运气。

二、纽约:长岛

好新闻:一起头的天气很糟糕,可是8月、9月以及10月的时候天气颇为阴森,这样的好天气对于晚熟的葡萄种类来说是一件坏事,它可能保存瓜果原有的风韵。

坏新闻:6月份的卑劣天气拦阻了葡萄藤的睁开,但侥幸的是,到葡萄采收的时候有个欠缺的天气。

采摘季:9月1日。

期待葡萄:由于晚熟的红葡萄取患了饶富的阳光,以是对于梅洛、品丽珠以及味而多有所期待。

合成:早期的天气情景很糟糕,都是冰凉、阴雨的天气。尽管,这种天气对于属于陆地性天气的长岛并无太大的影响,但由于这种天气不断不断到6月份,以是对于葡萄的妨碍很倒霉。侥幸的是,从7月份之后天气开始转好,而且这种好天气不断不断到10月份,这对于葡萄的妨碍无疑是一件坏事。

三、俄勒冈州

好新闻:夏每一天气精采,天气以及善,早期的葡萄采栽很乐成。到9月末,短缺的降雨给葡萄更多的水份,为一些产区产出更好的葡萄提供了条件。

坏新闻:从9月22日—10月3日,阴雨天气较多,使看下来较好的年份变患上不可能。威拉梅特谷(Willamette Valley)大部份地域都遭受到暴雨的侵略。

采摘季:9月10日。

期待葡萄:灰皮诺以及威拉梅特谷早期采栽的黑皮诺、霞多丽;俄勒冈州南部的赤霞珠、西拉、丹魄。

挑战葡萄:9月22日之后,在威拉梅特谷晚收的葡萄。

合成:在9月22日以前,采栽的葡萄由于受到好天气的影响,酿造进去的葡萄酒特意鲜味。雨后,气温凉爽,威拉梅特谷北部一些长势较好的葡萄也被采收,用这些葡萄酿造出的葡萄酒口感失调,有着瓜果的风韵。

2013年美国葡萄采摘陈说

俄勒冈州葡萄园(图片源头:willamettewines.com) 

四、弗吉尼从容亚州

好新闻:8月的太阳不断露着笑颜,再加之干燥的天气,这对于白葡萄以及红葡萄的天生成熟都颇有利益。

坏新闻:由于春天以及早夏湿气过重,使患上晚熟的葡萄碰着了一些下场。

采摘季:8月20日。

期待葡萄:霞多丽、长相思、瑚珊、品丽珠、内比奥罗。

挑战葡萄:黑皮诺、赤霞珠以及味而多。

合成:2013年的春天以及早夏,雨水不断眷顾着弗吉尼从容亚州,这样的天气情景对于葡萄的种植很倒霉。不外,从8月尾到10月中旬,天气不断都很好,这对于白葡萄的成熟有很大辅助。而对于红葡萄来说,则会有更多的挑战,由于在7月份的时候,日照很少,这对于葡萄的成熟很倒霉,产进去的葡萄高酸,好比赤霞珠、味而多,不外品丽珠以及梅洛的口感还比力失调。

五、华盛顿州

好新闻:天气如预期患上那样好,使患上葡萄的风韵坚持精采,并可能个别采收,总产量比2012年后退5%,缔造历史新高。

坏新闻:由于9月中旬天气猛然转凉,葡萄在残缺成熟前被全副采收了。

采摘季:8月22日。

期待葡萄:西拉、波尔多的种类。

合成:调解作物种植面积,失调种植葡萄。由于9月中旬气温着落,使葡萄延迟采收,酿出的葡萄酒酒精度适中,单宁沉闷。霞多丽以及梅洛的产量略有着落,则西拉以及赤霞珠的产量有所后退。(Wine Spectator)

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责任编辑:探索