长相思作为天下上最受招待的下长相思新口葡萄种类之一。以其酿制的葡萄白葡萄酒清新，分收回阵阵沉闷的旧天酒香气，带有使人高昂的下长相思新口酸度。问遍所有葡萄酒销售商最脱销的葡萄白葡萄酒是哪种时，他们的旧天酒回覆确定是长相思葡萄酒。据清晰，下长相思新口英国贩子一年卖出了逾越10,葡萄000,000瓶长相思葡萄酒，有位批发商说，假如他建树一个重新西兰到欧洲的管道，只会运送长相思葡萄酒，这样他可能省掉大笔的船运费。
从较凉爽的南非地域，到新西兰南岛北部，再到波尔多以及卢瓦尔河谷(Loire Valley）的山坡，都能颇为乐成地酿造出卓越特殊的长相思葡萄酒。可是，又有多少多人知道长相思葡萄酒真正的特色呢？
在新天下，如新西兰、南非、加州以及南美洲所产的长相思葡萄酒会分收回醋栗，苦涩木本植物，茴香以及别致切片青椒的滋味，在口中逐渐释放进去，含有让人垂涎三尺的酸度。
在旧天下，如法国卢瓦尔河谷以及波尔多，那边的长相思常与赛美容（Semillon）混酿，所造成的葡萄酒带有更详尽的特色。响亮而配合的风韵，坚持着极具排汇力的酸度，但香气较为收敛，带有西柚以及白花的香气。旧天下的长相思葡萄酒与新天下的截然差距，咽下第一口后，口中充斥实力感。
在法国，酿酒厂很少在长相思葡萄酒上贴上标签。相同，他们期待破费者知道长相思所种植的村落子。全天下约10,000,000破费者中大部份都置办天下驰名的长相思葡萄酒品牌，如Oyster Bay以及Blossom Hill。标注桑塞尔（Sancerre）白葡萄酒，普伊-富美 （Pouilly-Fume）以及Quincy村落子的葡萄酒着实也是接管长相思葡萄来酿造的。良多人乐于品味旧天下的葡萄酒，它们总是如斯详尽斯文。在桑塞尔以及普伊-富美葡萄园就能很简略开掘出更详尽、重大的琼浆佳酿来。
卢瓦尔河谷患上到最受敬仰的酿酒师已经有4年光阴了。在2008年，Didier Dagueneau仅52岁的时候，他的超轻型飞机可怜坠毁了。自动于酿制全天下最佳的长相思葡萄酒的Dagueneau为揭示出卢瓦尔河谷长相思葡萄酒可能比其余任何地域的具备更优异的品质而不懈自动。他的父亲Charlotte Dagueneau 说：“他径自学习，并学习患上颇为详尽与精确。”他本能够大批破费葡萄酒，可是却颇为看重葡萄酒的品质。他到勃艮第遨游，眼见了当地人所做的所有，归来后他说咱们可能酿制出与勃艮第同样的长相思葡萄酒。如今，Dagueneau正与他的兄弟Louis-Benjamin一起经营酒庄。他们酿制的所有长相思葡萄酒都具备特殊配合的魅力，具备极具排汇力的纯挚度以及矿物味。Dagueneau说：“咱们的配合仅仅在于对于大做作以及土壤的恭顺。咱们不运用任何化学物资。葡萄收获时接管家养采摘方式，子细呵护每一颗葡萄，不急功近利，将葡萄酒放入橡木桶中陈酿。所有这些都只是葡萄酒酿造的艰深知识而已经。”
Silex 是他们最卓越的葡萄酒，具备多条理的庞大风韵，在其余中间是根基找不到的。呈干型，含有燧石的滋味，连同带有奶油感的质地，给人以来势汹汹之感。进口后，该酒清洁、隧道，具备较强的实力感，去世气愿望四射。这岂非不是天下上最佳的长相思葡萄酒吗？
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